İlaç ve Gıda endüstrisinde kıvam arttırıcı olarak kullanılır.

Gıdalarda ayrıca süspanyon halinde ve köpük arttırıcı olarak kullanılır.

Sahlep ve benzer tarzda üretilen toz içecek karışımları, dondurma, salata sosları, toz çorba, 

mayonez, ketçap gibi ürünlerde kullanabilirsiniz.

 **Serin ve kuru yerde muhafaza ediniz.***